Makaron z pysznym sosem pieczarkowym

Prosty, tani i smaczny przepis na bezmięsny obiad dla dwóch osób :).

Składniki:

  • 250 gram pieczarek
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pęk natki pietruszki
  • ok 200 gram śmietany u mnie 12%
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • dowolny ulubiony makaron
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  • cebulę pokrojoną w drobną kostkę podsmażamy na oleju
  • do cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy chwilę.
  • gdy cebula się zeszkli dodajmy pokrojone w paski pieczarki i podsmażamy.
  • następnie dodajemy nasz bulion, zmniejszamy gaz i dusimy do momentu aż pieczarki będą mięciutkie i bulion lekko się zredukuje.
  • gotujemy nasz makaron
  • na koniec dodajemy śmietanę, zagotowujemy, dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz doprawiamy solą i pieprzem :).

Sosik jest delikatny, śmietanowy, po prostu pyszny, musicie spróbować!! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *